Borde inte detta fungera?
Filen är tom när jag läser i den.

private void writeLogToFile(string fileName)
{
	FileStream file = new FileStream(@"c:\email.log", FileMode.Append, FileAccess.Write);
	StreamWriter sw = new StreamWriter(@"c:\email.log");
	sw.WriteLine(fileName);
	sw.Close();
	file.Close();
}

Hej Fredrik.
Jag kan ju visa hur jag har löst det:
<code>
public static string MakeLogg(string sError)
{
string sPath = Application.StartupPath + "\\Doc\\ErrorLog.log" ;
string sText = sError;
string sErrorText = DateTime.Today.ToShortDateString() + "\t " + DateTime.Now.ToShortTimeString() + "\t " + " " + sText ;
FileInfo fi1 = new FileInfo(sPath);
if (!fi1.Exists)
{
//Create a file to write to.
using (StreamWriter sw = fi1.CreateText())
{
sw.WriteLine("MultiLanguage LoggFil");
sw.WriteLine();
sw.WriteLine("Datum" + "\t "+ "\t " + "Tid" + "\t " + "Händelse" );
sw.WriteLine(sErrorText);
sw.Close();
}
}
else
using (StreamWriter sw = fi1.AppendText())
{
sw.WriteLine(sErrorText);
sw.Close();
}

return sText;
}

}
}
</code>
Och så drar jag igång det med:
MultLanguage.FileTools.MakeLogg(fel.Message + " " + "Fel i listBox1_SelectedIndexChanged");

MultLanguage är min namespace, FileTools är namnet på min externa classfil.

Så här nånting hade jag nog gjort:

private void writeLogToFile(string fileName)
{
	StreamWriter sw=null;
	try
	{
		sw = new StreamWriter(@"c:\email.log", true, System.Text.Encoding.Default); //appenda och skriv med default encoding
		sw.WriteLine(fileName);
		sw.Close();
	}
	catch(Exception e) //fånga mer specifika exceptions här...
	{
		Console.WriteLine("Ajdå, nånting gick snett");
	}
	finally
	{
		if(sw!=null)sw.Close();
	}

}

Fel av mig.
Jag körde ett fel test så jag alltid kom till catch uttrycket och då skickades inget till writeToLogFile.
Sånt där händer mig jämt. Suck.
Tack för all hjälp!